A receita de suspiros provavelmente você já conhece...E se hoje fizermos com nutella? Utilize suas claras para fazer esses suspiros ainda mais deliciosos. Acompanhados de café/chá é ainda melhor. Nós aqui da equipe testamos e aprovamos essa receita...Siga nossas dicas e passo a passo para esses suspiros...de tirar o fôlego :-)
Bata bem as claras com a metade do açúcar. Em seguida, junte a outra metade. A mistura será perfeita quando você levantar e ver na ponta do batedor (fouet) um formato do tipo bico de pássaro. (veja vídeo)
Junte 2 col. sopa de Nutella e misture delicadamente, sem deixar a mistura homogênea.
Coloque-a no saco confeiteiro. Agora na assadeira (já forrada de papel manteiga/vegetal) faça os suspiros.
Leve ao forno por 1h15 (75 min) a 120°C.
Suspiros de Nutella prontos para degustação!!!!
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Sem saco confeiteiro? Utilize um saco de congelador. Corte uma das pontas e use como saco confeiteiro ;-)
O segredo do suspiro perfeito: O melhor é deixar as claras em temperatura ambiente e ainda melhor envelhecidas. Você pode separar as claras das gemas 1 ou 2 dias antes de fazer a receita, sem deixar na geladeira/frigorífico, guardados num recipiente hermético. Os suspiros serão perfeitos!
PetitChef_PT
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