Name: Crepe com recheio de banana e calda de nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 225 g de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 ovos; 450 ml de leite; 1/2 colher de chá de canela em pó; casca de 1/2 limão ralado; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 6 bananas maduras; suco de 1 limão para jogar sobre as bananas para não escurecer; 1 baga de cardamomo moído; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúca; 1 pote de Nutella do pequeno; 1/2 caixa de creme de leite; 1/4 xícara de leite quente comum; 1/4 de xícara de avelãs grosseiramente picadas

Crepe com recheio de banana e calda de Nutella

Sobremesa

6 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

Preparação

Massa:
Misture a farinha com o açúcar, os ovos e a metade do leite, bata até formar uma pasta, aos poucos acrescente o leite restante, até formar uma massa. Junte a canela e a casca de limão.
Em uma frigideira de 21 cm de diâmetro derreta um pouco de manteiga e despeje 1/4 de xícara da massa, gire rapidamente a frigideira para espalhar e deixe fritar um minuto de cada lado, ou até começar a dourar.
Recheio:
Leve a uma frigideira a manteiga e o açúcar e deixe derreter, acrescente a banana e o cardamomo, frite por 1 minuto.
Calda de Nutella:
Leve ao micro ondas por 1 minuto na potência de 70%, ou até amolecer um pouco. Mexa com um fuet. Caso não fique no ponto que lhe agrade, acrescente mais leite quente.
Preencha o crepe com as bananas e jogue a calda por cima. Espalhe as avelãs picadas grosseiramente. Sirva com uma bola de sorvete.