Crepe com recheio de abacaxi
vote agora

Ingredientes
12
Crepe:
Recheio:
Para polvilhar:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Crepe:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Pincele uma frigideira anti-aderente com manteiga e leve-a ao fogo alto até esquentar, baixe o fogo e despeje 1/4 de xícara chá da massa e espalhe-a pelo fundo da frigideira. Deixe dourar a borda da massa, vire-a de doure o outro lado. Faça assim até acabar a massa. - Recheio:
Numa panela ou frigideira grande, derreta a manteiga e junte o açúcar e misture, em fogo médio. Cozinhe por cinco minutos, mexendo de vez em quando ou até que o açúcar caramelize.
Escorra as fatias de abacaxi e coloque-as na frigideira, doure por três minutos de cada lado. - Retire, corte a fruta em pequenos pedaços e reserve. Coloque o gengibre e o suco de laranja na frigideira. Mexa e deixe ferver por uns quatro minutos ou até que engrosse ligeiramente. Junte o abacaxi reservado e aqueça bem.
- Montagem:
Arrume os crepes em pratos individuais e, no centro distribua o abacaxi com a calda caramelada e por cima polvilhe a pimenta-da-jamaica picada grosseiramente.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!