Petitchef

Pão de ló com recheio e cobertura de chantilly e frutas

Sobremesa
8 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes para o pão de ló de amêndoa:

7 ovos;

225 gr. de açúcar;

150 gr. de farinha;

75 gr. de amêndoa em pó ( usei 100 gr - 1 pacote );

2.5 gr. de fermento em pó;

50 gr. de amêndoa moída ( não usei ).

_____________________


Ingredientes para o chantilly:

2 pacotes de natas frias de 500 ml. cada;

7 colheres de açúcar de confeiteiro.

Frutas a gosto ( usei morangos e ananás )

Preparação

  • Bolo:
    Primeiro começar por bater os ovos com o açúcar, tudo muito bem com a batedeira. De seguida adicionar a farinha, fermento e a amêndoa e envolver. Mexer com a mão se necessário para misturar bem os ingredientes.

    De seguida untar as bordas de uma forma com manteiga e farinha e no fundo colocar papel vegetal ( também untei ).

    Verter o preparado na forma e levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos.

    Chantily:
    Bater as natas até ficarem firmes e de seguida adicionar o açúcar e bater mais uns minutos. Depois colocar no frio até ser utilizado.

    Cortar o bolo a meio e húmedecer com a calda do ananás. Rechear com chantily e ananás. Colocar a outra metade por cima e colocar a cobertura e morangos.

Fotos

Pão de ló com recheio e cobertura de chantilly e frutas, foto 1Pão de ló com recheio e cobertura de chantilly e frutas, foto 2


Comentários dos membros:

13/11/2013

Muito difícil

06/02/2013

Muito bom


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