Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly

Name: Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: peso dos ovos (400g); peso dos ovos em açúcar RAR (400g); 1/2 peso dos ovos em farinha (200g); 1 colher (sobremesa) fermento em pó; 1 placa quadrada de massa folhada; Morangos frescos; 1 pacote de natas; 3 colheres (sopa) açúcar RAR para bater as natas

Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly - foto 2

Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly - foto 3

Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly - foto 4

Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 25 m

Ingredientes

peso dos ovos (400g)
peso dos ovos em açúcar RAR (400g)
1/2 peso dos ovos em farinha (200g)
1 colher (sobremesa) fermento em pó
1 placa quadrada de massa folhada
Morangos frescos
1 pacote de natas
3 colheres (sopa) açúcar RAR para bater as natas

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Preparação

Preparação40 min

Cozedura45 min

Faça corações com o molde da pasta de açúcar e reserve.

Coza a massa folhada, picando-a com um grafo, para não levantar e reserve.
Pese os ovos e pese a mesma quantidade de açúcar e metade de farinha.

Junte todos os ingredientes e misture bem.
Leve ao forno, a cozer a 180ºC.

Depois de cozido, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.
Recheie com a massa folhada e com morangos cortados às fatias.

Cubra o bolo com natas batidas em chantilly e decore com os corações que fez com molde na pasta de açúcar.

TTertuliadasusy