Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com cerca de 24 cm de diâmetro.
Numa tigela, junte os ovos e o leite ao conteúdo do preparado do pão de ló.
Misture com a batedeira à velocidade mínima até juntar todos os ingredientes. Bata seguidamente cerca de 5 minutos à velocidade máxima.
Verta a massa na forma. Leve a cozer cerca de 30 minutos. Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer.
Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem.
Derreta as folhas de gelatina em água fria e adicione, uma a uma, ao pudim, quando este estiver morno.
Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio. Recheie com o pudim de morango e coloque a outra metade do bolo por cima.
Bata as claras em castelo e, com a ajuda de um saco de pasteleiro decore-o. Leve ao forno a corar e decore com physalis.
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