Pudim de pão

Name: Pudim de pão
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 200 g de açúcar; 400 g de Pão de Forma; 5 ovos; 2 iogurtes de Morango-Banana (180 g); 2 dl de leite magro; 1 dl de água

Outro

6 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

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9

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Preparação

Corte as fatias de pão de forma em pedaços, deite-os para uma tigela, regue-os com os iogurtes e o leite e deixe repousar durante 10 minutos. Entretanto, leve ao lume uma frigideira com 100 g do açúcar e a água, deixe ferver até obter caramelo e caramelize bem uma forma.
Deite os ovos no liquidificador, junte o restante açúcar e a mistura do pão, ligue e deixe bater até ficar uma mistura lisa.
Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, durante 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer dentro do banho-maria, depois desenforme e sirva decorado a gosto.

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