Pão de banana

Ingredientes

• 3 bananas nanicas amassadas com garfo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de margarina derretida
• 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de bicarbonato
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação

• Para começar, acenda o forno a 180ºC. Coloque as bananas amassadas em uma tigela e vá adicionando os outros ingredientes, um por vez, na ordem descrita, batendo bem a cada adição.
• NÃO bata na batedeira senão muda a textura e fica borrachudo! Untar e enfarinhar uma forma para bolo inglês, colocar a massa e levar ao forno por 30 minutos. Agora, por favor minha gente.
• Desligou o forno, retire imediatamente e deixe sobre a grade do fogão para esfriar, porque dentro do forno, mesmo apagado, continua assando e você corre o sério risco de ter um pão queimado.

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