Pão de banana e canela (mfp)

Ingredientes

• 300 ml de leite morno
• 1 ovo batido
• 1 banana bem madura em pedaços
• 1 colher de sopa de canela
• 1\2 colher de chá de sal
• 650 gr de farinha
• 1+1\2 colher de fermento biológico
• 2 colheres sopa de manteiga liquida

Preparação

• Colocar por ordem descrita na cuba da máquina os ingredientes, terminando com a manteiga.
• Selecionar o Programa "Amassa", que amassa e leveda.
• Aquecer o forno por uns minutinhos e desliga-lo.
• Retirar para uma bancada enfarinhada e dividir a massa em 2.
• Dar o formato oval e colocar em 2 formas de bolo inglês com o fundo forrado de papel vegetal ou em formas de silicone.
• Levar ao forno morno e desligado por mais 30 minutos a levedar. Retirar.
• Depois aquecer o forno a 200ºc. Pincelar com leite a superficie do pão e levar ao forno por 20 minutos até que o topo fique dourado escuro, e que quando se bate no topo emite um som oco.

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