Bolo de banana e arandos na mfp

Ingredientes

• 125 g de manteiga
• 2 bananas maduras
• 1 colher (sopa) de sumo de limão
• 2 ovos
• 150 g de açúcar
• 300 g de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 125 g de arandos secos

Preparação

• Num prato fundo pesar a manteiga e derreter no microondas. Colocar na forma da MFP. No mesmo prato esmagar com um garfo as bananas juntamente com o sumo de limão. Juntar à manteiga.
• Aproveitando o mesmo prato e o garfo, bater ligeiramente os ovos e verter na cuba da MFP.
• Acrescentar o açúcar e a farinha com o fermento. Seleccionar o programa "Rápido" ou "Ultra-rápido", de +/- 1h.
• Quando faltarem 5min. para terminar de amassar, juntar os arandos. No fim de amassar retirar com os dedos, as pás da máquina.
• Quando o programa terminar, continuar a assar mais 15 minutos. no programa "Assar" ou "Cozer", ou até o palito sair seco. Deixar arrefecer na forma e só depois desenformar.

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