Petitchef

Brioche de abóbora e cranberries

Sobremesa
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
210 g de puré de abóbora

2-3 colheres de sopa de leite

12 g de fermento fresco

1/2 colher de café de sal fino.

1 ovo batido

70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos

50 g açúcar

440 g farinha T55

75 g de cranberries secos picados

Preparação

  • Colocar os ingredientes pela ordem na MFP e seleccionar o programa massa.
  • Formar 3-4 bolas de tamanho igual e colocar numa forma de bolo inglês , deixar crescer durante meia hora.
  • Pincelar com uma mistura de ovo batido e leite e levar ao forno +/- 20 minutos a 180ºC.

Perguntas:






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