Brioche de abóbora e cranberries

Name: Brioche de abóbora e cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 210 g de puré de abóbora; 2-3 colheres de sopa de leite; 12 g de fermento fresco; 1/2 colher de café de sal fino.; 1 ovo batido; 70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos; 50 g açúcar; 440 g farinha T55; 75 g de cranberries secos picados

Sobremesa

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

210 g de puré de abóbora

2-3 colheres de sopa de leite

12 g de fermento fresco

1/2 colher de café de sal fino.

1 ovo batido

70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos

50 g açúcar

440 g farinha T55

75 g de cranberries secos picados

Preparação

Colocar os ingredientes pela ordem na MFP e seleccionar o programa massa.
Formar 3-4 bolas de tamanho igual e colocar numa forma de bolo inglês , deixar crescer durante meia hora.
Pincelar com uma mistura de ovo batido e leite e levar ao forno +/- 20 minutos a 180ºC.

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