Brioche de abóbora e cranberries

Name: Brioche de abóbora e cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 210 g de puré de abóbora; 2-3 colheres de sopa de leite; 12 g de fermento fresco; 1/2 colher de café de sal fino.; 1 ovo batido; 70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos; 50 g açúcar; 440 g farinha T55; 75 g de cranberries secos picados

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

30 min

429 Kcal

Ingredientes

210 g de puré de abóbora
2-3 colheres de sopa de leite
12 g de fermento fresco
1/2 colher de café de sal fino.
1 ovo batido
70 g manteiga meio-sal fria partida em cubos
50 g açúcar
440 g farinha T55
75 g de cranberries secos picados

Custo estimado: 2.89€ (0.48€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Colocar os ingredientes pela ordem na MFP e seleccionar o programa massa.
Formar 3-4 bolas de tamanho igual e colocar numa forma de bolo inglês , deixar crescer durante meia hora.
Pincelar com uma mistura de ovo batido e leite e levar ao forno +/- 20 minutos a 180ºC.