Pão de mirtilos

Name: Pão de mirtilos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de farinha com fermento; 400 ml de leite; 2 colheres de chá de chá Mirtilo Intenso; 3 colheres de sopa de açúcar amarelo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou manteiga - derretida; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 80 g de mirtilos

Sobremesa

Muito Fácil

1 hora

293 Kcal

Ingredientes

500 g de farinha com fermento
400 ml de leite
2 colheres de chá de chá Mirtilo Intenso
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de óleo vegetal ou manteiga - derretida
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
80 g de mirtilos

Custo estimado: 2.58€ (0.32€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Ferver o leite, colocar o chá em infusão no leite fervido e aguardar 8 minutos.
Retirar o chá e deixar arrefecer.Numa taça juntar a farinha, açúcar, o bicarbonato e o sal. Misturar tudo.
Juntar o leite e o óleo vegetal e misturar bem até se obter uma massa homogénea e suave.
Juntar os mirtilos e incorporá-los com cuidado.Verter a massa para uma forma rectangular, distribuindo-a por toda a forma e alisando-a no topo.
Levar ao forno aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos, tapando o topo com papel de alumínio se estiver a dourar depressa demais.
O meu forno tem estado avariado e desliga-se se baixar a temperatura abaixo dos 200ºC.