Petitchef

Pão de ló recheado de morangos, mirtilos, framboesas e ovos moles

Sobremesa
8 porções
20 min
15 min
Médio
152 Kcal

Ingredientes

8

Ovos Moles:

Custo estimado: 1.86 (0.23€/porção)

Preparação

  • 1. Bata os ovos com o açúcar até triplicarem de volume.

    2. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva. Verta a massa no tabuleiro e alise-a, com a ajuda de uma espátula, para que fique uniformemente espalhada.

    3. Leve ao forno durante 15 minutos. Findo esse tempo, verifique com um palito se está cozida e desenforme sobre um pano de cozinha. Retire o papel vegetal e deixe arrefecer por completo.
  • 1. Leve ao lume o açúcar e a água, até levantar fervura (ponto de pérola). Retire e deixe amornar.

    2. Bata as gemas com um garfo e adicione em fio a calda de açúcar, mexendo sempre.

    3. Leve de novo a lume brando, mexendo sempre, para não talhar nem pegar no fundo.

    4. Deixe engrossar até ter consistência de um creme leve. Retire do lume e reserve.
  • 1. Corte o bolo ao meio, dividindo-o em duas partes iguais. Ponha uma parte no prato de servir e barre com os ovos moles.

    2. Coloque os frutos laminados sobre o bolo e barre-a também com os ovos moles e cubra com a outra metade do bolo.

    3. Cubra o bolo com a restante fruta, como pretender.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (58g)
Calorias: 152Kcal
  • Glícidos: 20.1g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 19.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose

Fotos

Pão de ló recheado de morangos, mirtilos, framboesas e ovos moles, foto 1
Pão de ló recheado de morangos, mirtilos, framboesas e ovos moles, foto 2
Pão de ló recheado de morangos, mirtilos, framboesas e ovos moles, foto 3

Perguntas:






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