Doce teixeira ou pão teixeira
Este doce bem antiguinho encontrava-se e ainda se encontra em feiras, festas e romarias. Quando ia a uma festa, lá vinha o doce teixeira na sacola para quando chegasse a casa, sentar à mesa, e degustá-lo com uma caneca de leite ou café juntamente com os meus pais e muitas vezes com os avós... Se sinto saudades desse tempo? Sim, sinto... mas ficam as memórias e quando fiz esta receita essas memórias "felizes" vieram-me à cabeça. Com este friozinho que já se faz sentir até apetece ligar o forno, por isso experimentem! Fiz um pequeno vídeo que podem ver
Ingredientes
14
Custo estimado: 2.42Euros€ (0.17€/porção)
Materiais
- tabuleiro 35 cm por 23 cm
Preparação
Preparação10 min
Cozedura35 min
- Comece por bater os ovos com o açúcar. Vá juntando a farinha aos poucos, alternando com o leite até acabarem. Por fim junte o bicarbonato de sódio e a canela em pó.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Demorou cerca de 35 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 298Kcal
- Glícidos: 63g
- Gord total: 1.6g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 6.5g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 38.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (117g)
Vegetariano
Ratolinha Perguntas
Título da receita
Comentários
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Helena
Fiz o bolo segundo a receita e ficou excelente. Apenas mudei a temperatura para 160 graus durante 50 min. A família toda gostou!
Eu cozinhei esta receita