Petitchef

Pão da Aldeia (Cuisine Companion da Moulinex)

Uma das coisas que eu adoro fazer na CICI. Pãozinho.

Entrada
6 porções
45 min
30 min
Médio
391 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 1.33 (0.22€/porção)

Preparação

  • Colocar na taça a água morna, açúcar e o fermento, com o acessório amassar e triturar. Programe velocidade 4, a 40ºC durante 3 minutos.
  • Adicione a farinha primeiro e depois o sal. Programe P2 Massas durante 3 minutos e 30 segundos. Assim que terminar deixe levedar na taça durante 40 minutos.
  • Retire a massa da taça e coloque na bandeja do forno em pequenas porções para preparar a cozedura. Molde os pães nos tamanho pretendidos com a ajuda de farinha e faça uma cruz em cada um deles com ajuda de uma tesoura/faca.
  • Pão de avó tradicional:Aqueça o forno a 200ºC. Leve os pães ao forno a cozer durante +/- 30 minutos
  • Pão de avó alto e fofo: Leve ao forno durante 30 minutos a 50ºC e sem ventilação. No final, retire os pães e aqueça o forno a 200ºC. Coloque novamente os pães no forno durante +/- 15 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 391Kcal
  • Glícidos: 78.4g
  • Gord total: 1.3g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 13.1g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (182g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo


Perguntas:




Comentários dos membros:

vasconcelos, 27/01/2021

Posso substituir por fermento de padeiro seco? que quantidade?

17/03/2020

Quanto tempo no forno e a que temperatura?

02/06/2015

Gostei , faço quase igual


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2 h 20 m
Difícil
4.6 / 5
Receita Pão sem fermento (ou pão de bicarbonato)
Pão sem fermento (ou pão de bicarbonato)
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão pita / pão sírio na frigideira
Pão pita / pão sírio na frigideira
4 porções
1 h 21 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Pão sem amassar - pão de preguiçoso
Pão sem amassar - pão de preguiçoso
12 porções
3 h 5 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão bagel
Pão bagel
5 porções
4 h 20 m
Médio
4.8 / 5
Receita Pão com fermento natural - massa mãe
Pão com fermento natural - massa mãe
8 porções
1 dia 14 h
Muito Fácil
5 / 5

Artigos relacionados

Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)? Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)? Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante! Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante! Pão sem fermento. É possível? Pão sem fermento. É possível?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto