Baguette o famoso pão frances

Name: Baguette o famoso pão frances
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: pt
Ingredients: 500 gr farinha; 300 ml agua gelada; 15 g fermento biologico fresco , tablete; 2 colheres sobremesa açucar; 2 colheres sobremesa sal

Outro

15 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Não terá mais necessidade de ir à padaria para procurar pão! Eis uma receita muito que tranquiliza e fácil a realizar.

Ingredientes

Número de doses: 15

500 gr farinha

300 ml agua gelada

15 g fermento biologico fresco , tablete

2 colheres sobremesa açucar

2 colheres sobremesa sal

Preparação

Farinha na tigela e dissolver fermento na agua gelada.
Adicionar açucar sal no final, misturar.
Sovar a massa 10 minutos, deixar crescer 30 minutos.
Colocar do jeito desejado, deixar descansar mais 10 minutos
Fazer risco no meio com faca. Pincelar com agua e pro forno a 220 graus 40 minutos.
Colque dentro do forno em outra forma 15 pedras de gelo.

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