Pão pita / pão sírio
Receita de como fazer o prático pão pita / sírio
Ingredientes
8
Custo estimado: 0.98Euros€ (0.12€/porção)
Preparação
Preparação45 min
Cozedura7 min
- Em uma bacia, colocar a farinha, o açucar, o sal e o azeite. Misturar. Adicione o fermento e a água. Caso use o fermento fresco, dissolve-lo na água (levemente morna).
- Misturar tudo e amassar até obter uma massa elástica e lisa.
- Quando está tudo misturado deixe descansar por 30 min ou até dobrar de volume. Depois separe em pedaços entre 30 a 50g (claro que se você quiser fazer-los maiores não tem problema).
- Bolear os pedaços para terem uma melhor estrutura.
- Depois de boleados, deixe descansar por 15 min. (lembrando de cobrir-los com papel plástico para não ressecar)
- Abra então cada bola e leve ao forno.
- Na hora de levar pro forno, temos duas opções:
1ª - 180ºC por aproximadamente 15 min (a massa ficará mais branca e fofa)
2ª - 200ºC por aproximadamente 7 min (a massa ficará mais dourada e crocante) - Mais informações:
www.receitasevideos.com
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 278Kcal
- Glícidos: 46.3g
- Gord total: 6.2g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 7.4g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 3.7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (107g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Romerobicalho Perguntas
Olá! a receita me parece ótima, mas o fermento não será o biológico? agradecida.
Olá. O autor da receita escreveu no comentário que é fermento biológico ( e não químico). Nós já substituímos o bom ingrediente na receita. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
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