Pão sírio

Ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 30 gramas de fermento
• 1/2 litro de água levemente morna
• 1 litro de leite
• 2 ovos

Preparação

• Desmanche o fermento na água, acrescente os outros ingredientes e bata bem a massa até ficar macia. Faça bolinhas de 70 gramas cada.
• Cobrir e deixar descansar por 15 minutos.
• Abra círculos de 8 cm com um rolo. Deixe crescer por mais 30 à 40 minutos. Assar em forno quente 300º à 400º por 1 à 2 minutos.

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