Pão-de-ló de ovar

Name: Pão-de-ló de ovar
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 24 ovos (6 ovos inteiros e 18 gemas); 375 gramas de açucar; 150 gramas de farinha de trigo sem fermento

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 5 m

468 Kcal

Esta receita brilhante e bombástico.

Ingredientes

24 ovos (6 ovos inteiros e 18 gemas)
375 gramas de açucar
150 gramas de farinha de trigo sem fermento

Custo estimado: 6.5€ (0.81€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura40 min

Junta-se as gemas, os ovos inteiros e o açucar e bate-se durante 15 minutos com a batedeira e sem parar.
Depois adicionamos a farinha de trigo, sem fermento, pouco a pouco, só a envolver.
Enquanto a batedeira bate o bolo, liga-se o forno a 150º para chegar à temperatura pretendida e forra-se a caçoila de barro preto com papel Almasso (é identico ao papel cavalinho mas mais maleável).
Depois de batida a massa coloca-se na caçoila, com o papel e vai a cozer em forno médio a 150º durante 45 minutos, para não queimar pode-se cobrir com folha de alumínio.
Dependendo do gosto de cada pessoa se quiser o bolo mais seco deixa-se a cozer mais 15 minutos.