Petitchef

O pão nosso de cada dia

Aperitivo
10 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1 copo de óleo

1 copo de leite morno

1 copo de buttermilk

2 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de açúcar

50g de fermento biológico fresco


1 colher de sopa de sal

farinha

Preparação

  • Coloque o fermento numa tigela, junte o açúcar e o leite morno. Mexa bem até dissolver totalmente o fermento.
  • Reserve. Bata no liquidificador a buttermilk, o óleo, os ovos e o sal. Vá juntando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. Sove bem a massa.
  • Coloque numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano limpo e deixa descançar até a massa crescer bem.
  • De forma aos pães como desejar, cubra novamente e deixe crescer de novo.
  • Para Pão Doce: Faça uma misturinha de mel, gema e leite e pincele todo o pão.
  • Polvilhe açúcar cristal.Para o Pão Salgado: Polvilhe farinha de trigo.
  • Leve assar até dourar, 1 hora.

Fotos

O PÃO NOSSO DE CADA DIA, foto 1
O PÃO NOSSO DE CADA DIA, foto 2

Perguntas:






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