Coloque o fermento numa tigela, junte o açúcar e o leite morno. Mexa bem até dissolver totalmente o fermento.
Reserve. Bata no liquidificador a buttermilk, o óleo, os ovos e o sal. Vá juntando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. Sove bem a massa.
Coloque numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano limpo e deixa descançar até a massa crescer bem.
De forma aos pães como desejar, cubra novamente e deixe crescer de novo.
Para Pão Doce: Faça uma misturinha de mel, gema e leite e pincele todo o pão.
Polvilhe açúcar cristal.Para o Pão Salgado: Polvilhe farinha de trigo.
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