O pão nosso de cada dia

Name: O pão nosso de cada dia
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 copo de óleo; 1 copo de leite morno; 1 copo de buttermilk; 2 colheres de sopa de açúcar; 5 colheres de açúcar; 50g de fermento biológico fresco; 3 ovos; 1 colher de sopa de sal; farinha

Aperitivo

10 porções

15 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 10

1 copo de óleo

1 copo de leite morno

1 copo de buttermilk

2 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de açúcar

50g de fermento biológico fresco

3 ovos

1 colher de sopa de sal

farinha

Preparação

Coloque o fermento numa tigela, junte o açúcar e o leite morno. Mexa bem até dissolver totalmente o fermento.
Reserve. Bata no liquidificador a buttermilk, o óleo, os ovos e o sal. Vá juntando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. Sove bem a massa.
Coloque numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano limpo e deixa descançar até a massa crescer bem.
De forma aos pães como desejar, cubra novamente e deixe crescer de novo.
Para Pão Doce: Faça uma misturinha de mel, gema e leite e pincele todo o pão.
Polvilhe açúcar cristal.Para o Pão Salgado: Polvilhe farinha de trigo.
Leve assar até dourar, 1 hora.