Petitchef

Pão de mistura em forma römertopf

Outro
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
361 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5

Pão de Mistura:

450 g de farinha de trigo (T65)

50 g de farinhas de centeio

25 g de fermento de padeiro

300 gr de água

1 colher de chá (cheia) de sal

Preparação

  • Introduzir os ingredientes na cuba da MFP pela ordem indicada. Seleccionar o programa 'massa' - no meu caso é o 8 e demora cerca de 1h30.
  • No final do programa, retirar a massa da cuba para uma superfície enfarinhada e dar a forma desejada. Polvilhar com farinha, fazer uns cortes e colocar na Römertopf, previamente mergulhada em água, sobre papel vegetal.
  • Colocar a tampa da assadeira e levar ao forno frio. Ligar o forno a 220º / 230º e deixar cozer por 1h. Nos últimos minutos, retirar a tampa para deixar dourar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (166g)
Calorias: 361Kcal
  • Glícidos: 71.8g
  • Gord total: 1.4g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Pão de Mistura em Forma Römertopf, foto 1
Pão de Mistura em Forma Römertopf, foto 2
Pão de Mistura em Forma Römertopf, foto 3

Perguntas:






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