Pão indiano

Name: Pão indiano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 3/4 de xícara de chá de água morna; 3 colheres de sopa de manteiga

Outro

6 porções

Muito Fácil

21 min

323 Kcal

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
3/4 de xícara de chá de água morna
3 colheres de sopa de manteiga

Custo estimado: 0.71€ (0.12€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 min

Em uma vasilha, misture as farinhas e o sal. Depois adicione a água e trabalhe bem a massa até que não grude nas mãos. Se a massa ainda estiver muito seca, acrescente aos poucos, mais água morna para que a massa fique bem fofa.
Em uma superfície lisa polvilhe farinha de trigo e trabalhe a massa até que fique elástica. Faça uma bola, coloque em uma vasilha untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos.
Mais uma vez, em uma superfície lisa, polvilhe farinha de trigo, trabalhe a massa e divida ela de 10 a 12 bolas. Abra as bolinhas em discos bem finos com um rolo de macarrão.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande, coloque os discos, um por vez, e cozinhe-os até que inche, aproximadamente 1 minuto. Vire-os e cozinhe mais uns segundos até dourar. Espalhe manteiga em um dos lados do pão e coloque em uma cestinha. Cubra com um pano para mantê-los aquecidos até à hora de servir.