Pão-de-ló de ovar
Ingredientes
6
Custo estimado: 1.4Euros€ (0.23€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Com a batedeira na velocidade máxima bater as gemas com os ovos, sal e o açúcar, durante 15 minutos. Tem de ser bem batido.
Colocar a farinha e o fermento em pó e envolver cuidadosamente com um rapa-tachos, nada de usar a batedeira.
Untar com margarina uma forma redonda sem buraco e colocar papel vegetal. Untar o papel vegetal. A forma que usei tem de diâmetro 22 cm.
Verter a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc nas duas resistências.
Demorou cerca de 35 minutos.
Nota: se a forma for maior vai demorar menos tempo a cozer (+/- 20 minutos depende), mas não aconselho porque o pão-de-ló vai abater bastante.
Como saber se já está pronto: espetar um palito na massa junto à borda da forma. Tem de sair seco, e espetar no meio terá de sair húmido para ficar com o creme de ovos moles.
Retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma. Só depois de frio desenformar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 369Kcal
- Glícidos: 45.6g
- Gord total: 16g
- Gord.sat.: 4.1g
- Proteínas: 10.2g
- Fibras: 0.7g
- Açúcar: 33.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (108g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Ele fica com o recheio de ovos? Não precisa rechear?? Comi em Portugal fiquei enlouquecida! Vou fazer!
Boa noite. Fica bem húmido por dentro, mas não pode cozer demais. E isso depende de forno para forno, quero dizer com isto que o tempo de cozedura pode variar.
Ratolinha
Título da receita
Comentários
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daniel_t2023_11,
30/12/2023
Ja fiz a receita e fica muito bom
Eu cozinhei esta receita
16/05/2015
Este pao de ló é simplesmente delicioso
Eu cozinhei esta receita
22/12/2013
Very good! E uma delicia,e facil de fazer.
Eu cozinhei esta receita
J
