Pão-de-ló de alfeizerão... versão individual
Receita tradicional adaptada e servida em formas individuais. Pela sua textura, costumo dizer que é um ‘mi-cuit’ versão portuguesa. Sem chocolate, mas com o centro muito húmido, devido ao curto tempo de cozimento, e um sabor incomparável.
Ingredientes
4
Custo estimado: 0.4Euros€ (0.1€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura10 min
- Aquecer o forno a 180 ºC.
- Bater o ovo e as gemas com o açúcar até obter um creme forte e sedoso. (15 minutos com a batedeira elétrica).
Acrescentar a farinha peneirada, com cuidado e sem bater. - Untar 4 formas/tigelas (que possam ir ao forno) com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado.
- Encher as tigelas com a massa, apenas até ¾ da sua capacidade.
Levar ao forno durante 8 a10 minutos (no meu foram 10 minutos). - Retirar do forno e deixar arrefecer.
Desenformar mas sem retirar o papel vegetal.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 141Kcal
- Glícidos: 16.9g
- Gord total: 6g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 4.7g
- Fibras: 0.2g
- Açúcar: 12.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (46g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
Comentários
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I
Depois diga como ficou.
Saltamontes