Pão com torresmo

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento em barra
• 2 colheres de banha, ou margarina, cheias
• 20 g de Sal temperado
• 25 g de açúcar
• 200 g de torresmo
• 2 ovos
• 1 l de água

Preparação

• Coloque numa batedeira, 100 g de farinha e um poquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos, em seguida, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
• Deixe-a descansar coberta com um pano, durante aproximadamente 20 minutos, depois faça os modelos, coloque em assadeiras untadas e espere novamente o crescimento até quase atingir o seu dobro.
• Após tudo pronto, pulverize os modelos com água e leve para assar de 20 a 30 minutos. Temperatura do forno: 200°.

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