Doce feito de pão

Name: Doce feito de pão
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Açúcar: 500 g; Miolo de pão: 100 g; Ovo: 6; Canela em pó a gosto

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

25 min

Ingredientes

8

Açúcar: 500 g
Miolo de pão: 100 g
Ovo: 6
Canela em pó a gosto

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Leva-se o açúcar ao lume com 3 dl de água. Quando ferver, e antes de tomar ponto, deita-se o miolo de pão esfarelado.
Mexe-se muito bem para desfazer o pão, deixa-se engrossar, tira-se do lume e juntam-se as gemas dos ovos.
Leva-se novamente ao lume para cozer os ovos.
Deitam-se numa travessa, polvilha-se com canela e serve-se frio.