Farinha de rosca caseira (pão ralado)

Name: Farinha de rosca caseira (pão ralado)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: pão envelhecido

Sobrou pão? Além de utilizá-los em receitas como pudim, gaspacho e outros, também podemos fazer a farinha de rosca caseira, assim ela será usada em seus gratinados, almôndegas ou mesmo empanados como rissóis e bifes. Lembre-se da ordem: nada de desperdício na cozinha. Siga nossa etapa passo a passo logo aqui abaixo:

Outro

2 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

pão envelhecido

Custo estimado: 0.5€ (0.25€/porção)

Preparação

Corte o pão e leve ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos a 180ºC. O importante é deixá-lo duro (mas não queimado).
Deixe arrefecer/esfriar. Aos poucos, triture os pedaços de pão no processador ou no liquidificador.
Deve ficar como migalhas.
Se preferir, aromatize com ervas aromáticas secas, alho em pó ou outro condimento.