Pão de Sementes Branca de Neve

Preparação

• Coloque a água morna na cuba da máquina de fazer pão e juntar a farinha.
• Seleccione o programa "Pão Básico", cor média e peso 750 g.
• Se preferir, pode confeccionar este pão manualmente.
• Coloque o conteúdo do pacote de farinha Pão de Sementes da Branca de Neve numa tigela.
• Adicione 280 ml de água morna e amasse à mão, durante cerca de 10 m, ou com a batedeira de ganchos até obter uma massa lisa.
• Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45m num lugar quente.
• Numa superfície enfarinhada, amasse ligeiramente e forme o pão como desejar.
• Coloque sobre o tabuleiro do forno polvilhado de farinha e enfarinhe a superfície do pão.
• Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa dobre o volume.
• Antes de levar ao forno, pré-aquecido a 220ºC, faça alguns cortes na superfície do pão e leve a cozer cerca de 35 m, até que esteja dourado.