Petitchef

Pão-careca

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
150 ml de leite morno

2 colheres (chá) de fermento biológico seco ou 40 g de fermento fresco

50 g de açúcar


75 g de manteiga amolecida

1/2 colher (chá) de sal fino

500 g de farinha de trigo


Para decorar:

café forte

manteiga

Preparação

  • Na MFP colocar pela ordem indicada e seleccionar o programa das massas lêvedas.Deixar terminar o programa, ou para tornar a elaboração mais rápida, interromper o programa no final de 1h. Retirar a massa para a banca de cozinha.
  • Tender uma bola grande e dividir a massa em 12 porções de 80g.Tender cada pão, dando-lhe um formato alongado e deixar respousar 15min. num tabuleiro untado ou forrado com papel vegetal/tapete de silicone, ligeiramente afastados.
    Entretanto aquecer o forno a 175ºC.
  • Pincelar os pães com café e levar ao forno 15-20 minutos, ou até estarem dourados.Retirar e passar um naco de manteiga sobre os pães quentes.Deixar arrefecer sobre uma grelha.

Fotos

PÃO-CARECA, foto 1PÃO-CARECA, foto 2



Comentários dos membros:

caroline cristine, 12/02/2012

Eu ñ gostei mas eu gostei


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