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Pão Ciabatta

Crocante e rápida, receita de pão ciabatta.

Outro
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
1173 Kcal
Pão Ciabatta
  • (4.5/5 - 42 votos)
  • 11
  • 65
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Ingredientes

4
Custo estimado: 2.51€ (0.63€/porção)

Preparação

  • Misture a farinha e o sal. Dilua o fermento na água. Adicione a metade da quantidade de água à farinha. Quando misturado coloque o restante da água.
  • Amasse energeticamente essa massa tipo mingau com as mãos por 10 minutos ou até começar a ter consistência.
  • Misture o azeite e amasse por mais 10 minutos. Deixe esta massa crescer na própria vasilha durante uma hora.
  • Depois, vire a massa em cima da mesa previamente polvilhada com farinha.
  • Corte os pedaços de massa e coloque diretamente na assadeira previamente untada com azeite de oliva. Pré-aqueça o forno por pelo menos 15 minutos.
  • Depois, é só colocar os pães para assar por 20 minutos.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1173Kcal
  • Glícidos: 194.8g
  • Gord total: 25.5g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 32.9g
  • Fibras: 10.9g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 34
Informação nutricional para 1 dose (510g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Pão sem amassar - pão de preguiçoso


DeVieira DeVieira

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

Lemos, 01/02/2018

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/08/2016

Excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/04/2013

Cést delicieux

(0) (0) Comentário abusivo
17/01/2013

MARAVILHOSA

(0) (0) Comentário abusivo
18/10/2012

Perfeita! bem parecida com a receita do pao frances , a unica diferença e o azeite

(0) (0) Comentário abusivo
22/09/2012

Boa EU NAO PROVEI

(0) (0) Comentário abusivo
14/07/2012

Questa estimana andaremo a provarla a bene,e lahtra estimana e chi endiaremo veder ,tante gracie.a capi.

(0) (0) Comentário abusivo
19/03/2012

Este pao e um dos melhores que ja comi....

(0) (0) Comentário abusivo
juthay, 08/02/2012

Valeu bem balanceada

(0) (0) Comentário abusivo
22/08/2011

Adoro ciabatta e vou tentarfazer em casa com esta receita!

(0) (0) Comentário abusivo

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