Pão ciabatta

Pão Ciabatta
Outro
Muito Fácil
40 min
1173 Kcal

Crocante e rápida, receita de pão ciabatta.

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.51 (0.63€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Misture a farinha e o sal. Dilua o fermento na água. Adicione a metade da quantidade de água à farinha. Quando misturado coloque o restante da água.
  • Amasse energeticamente essa massa tipo mingau com as mãos por 10 minutos ou até começar a ter consistência.
  • Misture o azeite e amasse por mais 10 minutos. Deixe esta massa crescer na própria vasilha durante uma hora.
  • Depois, vire a massa em cima da mesa previamente polvilhada com farinha.
  • Corte os pedaços de massa e coloque diretamente na assadeira previamente untada com azeite de oliva. Pré-aqueça o forno por pelo menos 15 minutos.
  • Depois, é só colocar os pães para assar por 20 minutos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1173Kcal
  • Glícidos: 194.8g
  • Gord total: 25.5g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 32.9g
  • Fibras: 10.9g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 34
Informação nutricional para 1 dose (510g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
DeVieiraDeVieira

Perguntas

Título da receita

Comentários

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Lemos

Muito boa

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Excelente

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Perfeita! bem parecida com a receita do pao frances , a unica diferença e o azeite

anonymous

Questa estimana andaremo a provarla a bene,e lahtra estimana e chi endiaremo veder ,tante gracie.a capi.

anonymous

Este pao e um dos melhores que ja comi....

anonymous

Adoro ciabatta e vou tentarfazer em casa com esta receita!

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