Bolo de banana fácil

Ingredientes

• 4 bananas
• 160 gr de manteiga
• 4 ovos
• 150 gr de açúcar
• 250 gr de farinha trigo
• 1 col. sopa rasa (1 sachê) fermento químico
• 7,5 gr (1 sachê) açúcar baunilhado (ou 1 col. chá extrato/essência)

Preparação

• Descasque a amasse as bananas. Reserve-as. Em uma tigela misture os ovos e os 2 tipos de açúcares (normal e baunilhado).
• Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem. Junte a manteiga derretida e misture novamente.
  
• Assim que a massa estiver homogênea, acrescente as bananas amassadas. Verta/despeje numa forma untada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos (faça sempre o teste do palito).
  
• Está pronto!

Dicas e Conselhos

Posso reduzir a quantidade de açúcar em um bolo de banana?
Claro que é bem possível, podemos até fazer sem, pois as bananas já são bastante doces. Quanto mais madura, mais doce.

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