Bolo de banana com farinha de rosca

Ingredientes

• 4 bananas nanicas grandes e maduras
• 4 ovos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara e ½ de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de sopa de canela em pó
• ¼ de xícara de chá de açúcar com canela

Preparação

• Bata as bananas, os ovos, o óleo e a margarina no liquidificador por 3 minutos.
• Acrescente a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Misture bem.
• Asse em uma forma de buraco no meio por mais ou menos 40 minutos com forno pré-aquecido em 200º.
• Depois de assado, polvilhe a mistura de açúcar e canela.

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