Bolo de Banana Invertido

Name: Bolo de banana invertido
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 g de manteiga derretida; 60 g de açucar granulado; 6 bananas grandes e maduras cortadas ao meio longitudinalmente; 125 g de manteiga amolecida; 230 g de açucar granulado; 2 ovos levemente batidos; 185 g de farinha de trigo com fermento; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 bananas grandes amassadas

Outro

4 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Cobertura:

50 g de manteiga derretida
60 g de açucar granulado
6 bananas grandes e maduras cortadas ao meio longitudinalmente

Bolo:

125 g de manteiga amolecida
230 g de açucar granulado
2 ovos levemente batidos
185 g de farinha de trigo com fermento
1 colher (chá) de fermento em pó
2 bananas grandes amassadas

Custo estimado: 4.59€ (1.15€/porção)

Preparação

Cobertura:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre uma forma quadrada ou redonda de 20cm. Derrame a manteiga derretida e salpique o açucar. Coloque as bananas com o lado cortado pra baixo sobre o açucar.
Bolo:
Bata a manteiga, e o açucar até obter um creme leve e fofo. Junte gradualmente os ovos, batendo bem a cada adição. Peneire a farinha e o fermento , junte a mistura com a banana amassada. Misture. Despeje na forma e asse por 45 minutos ou até o teste do palito sair limpo. Desenforme ainda quente.

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