Petitchef

Pão sirio integral ( joana)

Outro
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
f- 600 g de farinha de trigo

300 g de farinha integral

1 xic de cha de farelo e germen de trigo

-1 colher de sobremesa de sal

2 colheres de sobremesa de áçucar

2 colheres de sopa de óleo

2 tabletes de fermento biológico dissolvido com um pouco de agua morna.

água morna o suficiente para a massa

Preparação

  • Em uma tigela misture a farinha de trigo. farinha integral, as fibras com o açúcar e o sal.
  • Faça um buraco no centro, coloque o óleo, o leite e o fermento ja dissolvido na água morna.
  • Misture até a massa dar liga. Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove até a massa ficar lisa. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
  • Divida a massa em bolinhas e abra com um rolo formando os pães com 10cm de diâmetro.
  • Coloque em um tabuleiro ou forma retangular enfarinhados e deixe crescer por mais 15 minutos em local abafado.
  • Asse de 5 a 10 minutos em forno médio pré - aquecido.

Perguntas:






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