Papossecos

Name: Papossecos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de Farinha; 40 g de fermento de padeiro; 200 g de água; 200 g de leite; 1 Colher de chá de sal; 20 g de Manteiga; 2 Colheres de sopa de puré instantâneo

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Muito Fácil

40 min

Ingredientes

600 g de Farinha
40 g de fermento de padeiro
200 g de água
200 g de leite
1 Colher de chá de sal
20 g de Manteiga
2 Colheres de sopa de puré instantâneo

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Colocam-se todos os ingredientes na Bimby e programa-se 4 minutos na velocidade espiga.
Retira-se a massa para a bancada enfarinhada, dá-se o formato de uma bola e deixa-se descansar durante 10 minutos.
Divide-se a massa em pequenas bolas de 20 / 30 g, espalma-se com a mão ou com o rolo da massa formando pequenos círculos.
Para formar os papessecos sobrepõe-se 2 círculos de massa.
Enrola-se tipo torta, dispõe-se com a costura para baixo sobre um pano bem enfarinhado, quando terminar esta operação tapa-se os pãezinhos com um pano e deixa-se levedar por uma hora.
Findo o tempo de levedura, coloca-se os pãezinhos num tabuleiro de ir ao forno com a costura para cima, convém manuseá-los com cuidado para não perderem o volume.
Vai ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
Deve-se colocar um recipiente com água dentro do forno antes da cozedura.
Minhas amigas só vos digo, ficam uma delícia, acabados de sair do forno com manteiga, hummm, mais uma receita a repetir de certeza.

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