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Pain de mie
Pain de Mie
Ingredientes
6
Custo estimado: 1.33Euros€ (0.22€/porção)
Preparação
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Em uma vasilha coloque toda a farinha e esfarele o fermento sobre ela. Junte a manteiga e esfarele também.
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Adicione o sal e mexa. Acrescente a água e o leite aos poucos, envolvendo tudo
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Vá para a bancada e sove a massa.
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Deixe a massa descansar, coberta por 1 hora.
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Com a ajuda de um scraper, retire cuidadosamente a massa da vasilha, sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha, e modele 2 pães.
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Unte duas assadeiras de bolo inglês e coloque os pães já modelados. Deixe descansar por mais uma hora.
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Preaqueça o forno a 220ºC e asse os pães por 30-25 minutos cobertos por uma assadeira e depois por mais 4-5 minutos descobertos.
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Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (158g)
Calorias: 308Kcal
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Glícidos: 61.3g
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Gord total: 1.2g
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Gord.sat.: 0.3g
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Proteínas: 10.6g
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Fibras: 3.4g
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Açúcar: 2.4g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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