Petitchef

Pain de Mie

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
308 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 1.15 (0.19€/porção)

Preparação

  • Em uma vasilha coloque toda a farinha e esfarele o fermento sobre ela. Junte a manteiga e esfarele também.
  • Adicione o sal e mexa. Acrescente a água e o leite aos poucos, envolvendo tudo
  • Vá para a bancada e sove a massa.
  • Deixe a massa descansar, coberta por 1 hora.
  • Com a ajuda de um scraper, retire cuidadosamente a massa da vasilha, sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha, e modele 2 pães.
  • Unte duas assadeiras de bolo inglês e coloque os pães já modelados. Deixe descansar por mais uma hora.
  • Preaqueça o forno a 220ºC e asse os pães por 30-25 minutos cobertos por uma assadeira e depois por mais 4-5 minutos descobertos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (158g)
Calorias: 308Kcal
  • Glícidos: 61.3g
  • Gord total: 1.2g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 10.6g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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