Pão de Mafra

Name: Pão de mafra
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 20 g de Fermento de Padeiro; 400 g de àgua; 100 g de massa fermentada; 250 g de farinha de trigo T65; 250 g de farinha de trigo T110; 1 colher de sopa de sal fino

Outro

10 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

20 g de Fermento de Padeiro
400 g de àgua
100 g de massa fermentada
250 g de farinha de trigo T65
250 g de farinha de trigo T110
1 colher de sopa de sal fino

Custo estimado: 1.26€ (0.13€/porção)

Preparação

Adaptada à máquina do pão ficará assim a receita:
Colocar na cuba da máquina de fazer pão a água morna, o sal, a massa velha, a farinha e o fermento.
Programar a máquina para utilizar o programa "Massa".
Quando o programa terminar, retirar a massa da máquina de fazer pão, moldar e levar ao forno a uma temperatura de 200º.

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