Pão de mafra

Ingredientes

• 20 g de Fermento de Padeiro
• 400 g de àgua
• 100 g de massa fermentada
• 250 g de farinha de trigo T65
• 250 g de farinha de trigo T110
• 1 colher de sopa de sal fino

Preparação

• Adaptada à máquina do pão ficará assim a receita:
• Colocar na cuba da máquina de fazer pão a água morna, o sal, a massa velha, a farinha e o fermento.
• Programar a máquina para utilizar o programa "Massa".
• Quando o programa terminar, retirar a massa da máquina de fazer pão, moldar e levar ao forno a uma temperatura de 200º.

Perguntas

Título da receita

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