Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 600g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; 1 xícara (chá) de água; 60g de margarina; ¼ xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sobremesa) de óleo; 3 ovos

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

45 min

526 Kcal

Ingredientes

Massa:

600g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de água
60g de margarina
¼ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de óleo
3 ovos

Custo estimado: 1.7€ (0.28€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Coloque tudo na MFP deixe a margarina por ultimo e só coloque depois que já estiver batendo. Use margarina com 80% de lipidios . Pode tambem bater na planetária ou com as mãos.
Quando terminar o ciclo "massa", retire e faça bolinhas, deixe fermentar novamente.Na hora de fritar faça um furo no meio com um objeto redondo , eu usei um bico grande de confeitar.Fritura aqui vem o pulo do gato.
Use gordura vegetal hidrogenada. Coloque no fogo mais baixinho que você tiver. Tem que estar quase frio, como na foto acima, vai fritando aos pouquinhos de um lado e depois do outro.
Use uma panela pequena. Você pode ter a impressão de que vai encharcar nessa temperatura, mas não encharca, fica tão sequinho que pensaram que era assado. Veja que fica bem clarinho.
Para confeitar derreta um pouco de chocolate e jogue confeitos coloridos... ou como quiser.Logo farei recheados, aí eu posto os recheios.