Cuca de banana com canela

Ingredientes

• 12 a 15 bananas maduras cortadas em tiras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xicaras de açúcar
• 2 colheres sobremesa de fermento em po
• 6 colheres sopa rasa de margarina
• 2 ovos inteiros mal batidos
• 1 1/2 xícaras de leite
• canela em po para polvilhar
• (xícara = chávena)