Bolo de Banana e Canela

Name: Bolo de banana e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 bananas nanicas bem maduras; 3 ovos; 100g de margarina; ½ xícara de chá de leite; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

7 bananas nanicas bem maduras
3 ovos
100g de margarina
½ xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 xícara de chá de açúcar
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Amassar 4 das bananas e reservar.
No liquidificador, bater os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar.
Transferir para uma tigela e misturar com farinha, o fermento e as bananas amassadas reservadas.
Colocar em uma forma de 22 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada, cobrindo com as 3 bananas restantes cortadas ao meio ou em rodelinhas.
Por fim, polvilhar com açúcar misturado com canela e assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos.
Deixar esfriar na forma, só tirando quando já estiver frio.
Rende umas 10 fatias generosas.