Bolo de banana e canela

Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Amassar 4 das bananas e reservar.
- No liquidificador, bater os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar.
- Transferir para uma tigela e misturar com farinha, o fermento e as bananas amassadas reservadas.
- Colocar em uma forma de 22 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada, cobrindo com as 3 bananas restantes cortadas ao meio ou em rodelinhas.
- Por fim, polvilhar com açúcar misturado com canela e assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos.
- Deixar esfriar na forma, só tirando quando já estiver frio.
- Rende umas 10 fatias generosas.