Petitchef

Bolo húmido de canela

Sobremesa
8 porções
10 min
30 min
Médio
388 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes para o Bolo:

* 200 gr de açúcar;

* 60 gr de manteiga;

* 4 ovos;

* 200 gr de farinha;

* 1 colher de chá de fermento em pó;

* 1 colher de chá de canela em pó (eu ainda juntei mais um pouco).


Ingredientes para a calda:

* 200 gr de açúcar;

* 300 ml de água;

* 1 pau de canela;

* 1 casca de limão.

Preparação

  • * da Calda: Levar tudo ao lume e quando ferver marcar 3 minutos. Retirar o pau de canela e a casca de limão e deixar arrefecer por completo.

    * do Bolo: À parte misturar a farinha, a canela e o fermento. Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Juntar os ovos um a um batendo nos intervalos e adicionar a mistura sem bater até tudo estar incorporado. Levar a cozer numa forma untada e enfarinhada duarnte 30min no forno previamente aquecido a 180ºC.

    Deixar o bolo arrefecer e soltá-lo mas sem desenformar. Picar o forno e regá-lo com a calda que deverá estar praticamente fria.
    Desenformar o bolo após este ter absorvido a calda.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (162g)
Calorias: 388Kcal
  • Glícidos: 68.3g
  • Gord total: 9g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 50.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19
VegetarianoVegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

Juh17
Juh17, 10/03/2013

Gostei muito ... fica delicioso (:


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