Petitchef

Bolo de cerejas com canela

Sobremesa
10 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
208 Kcal
Mais uma receita que fui buscar ao meu livro GoodFood 101 Cakes & Bakes e foi mais uma que ficou aprovadissima.

Ingredientes

Número de doses: 10
140 g de farinha com fermento

1/2 colher (sopa) de canela em pó

50 g de açúcar

1 ovo

4 colheres (sopa) de leite

85 g de manteiga derretida

350 g de cerejas sem talos nem caroços

Açúcar em pó para polvilhar


Para o crumble:

25 g de farinha sem fermento

1/4 colher (sopa) de canela em pó

25 g de açúcar

25 g de manteiga partida em pedaços e amolecida

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe uma forma com 20 cm de diâmetro.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe uma forma com 20 cm de diâmetro.
    Polvilhe para uma taça a farinha, a canela e o açúcar. Faça um buraco no meio e deite o ovo, o leite e a manteiga derretida. Misture bem de forma a obter uma massa grossa e suave. Deite na forma e alise.Espalhe as cerejas por cima da mistura e pressione-as para baixo suavemente.
  • Numa taça deite todos os ingredientes para o crumble e misture tudo de forma a ficar com migalhas do tamanho de ervilhas. Espalhe por cima das cerejas.
  • Leve ao forno a cozer por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito se sair limpo está pronto. Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
  • Enfeite polvilhando com açúcar em pó.

    Bom apetite!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (82g)
Calorias: 208Kcal
  • Glícidos: 25.4g
  • Gord total: 9.9g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 13.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de cerejas com canela, foto 1
Bolo de cerejas com canela, foto 2

Perguntas:






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