Clafoutis de cereja e mascarpone

Ingredientes

• 250 g de mascarpone
• 100 ml de leite
• 60 g de farinha
• 70g de açúcar
• 1 o vo
• Açúcar baunilhado q.b.
• 500 g de cerejas

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 160ºC. Lavar e secar as cerejas. Num recipiente, bater o ovo com o açúcar. Adicionar a farinha, depois o mascarpone e o leite. Mexer bem até obter uma mistura homogénea.
• Untar uma forma ou pirex com manteiga e polvilhar com açúcar. Distribuir as cerejas no fundo e verter a preparação por cima. Levar ao forno durante 35 a 40 minutos.
• Deixar arrefecer e colocar no frigorífico durante 2h antes de cortar. Servir bem fresco.

Perguntas

Título da receita

Comentários

Alice Rosa, 09/08/2012

Delicieux

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