Clafoutis de framboesa

Ingredientes

• 125 g de framboesas
• 3 ovos
• 110 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado
• 100 g de farinha
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180ºC.
• Bater os ovos, juntar os açúcares, depois o sal, a farinha e por fim o leite. Mexer bem.
• Colocar o preparado numa forma, untada ou de silicone, espalhar as framboesas por cima uniformemente e levar ao forno a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.
• Desenformar, deixar arrefecer e servir bem frio.

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