Clafoutis de cereja e amêndoa

Name: Clafoutis de cereja e amêndoa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 gr a 700 gr de cerejas (c/ ou s/ caroço, inteiras neste caso); 100 gr de farinha; 100 gr de açúcar amarelo / mascavado; 60 gr de amêndoa moída + 40 gr para o fundo da forma; 3 ovos; 120 ml de leite magro; 180 ml de natas / creme de leite (usei magras); 30 gr de manteiga; 1 ou 2 gotas de essência de amêndoa (opcional); 1 pitada de sal; Açúcar baunilhado q.b. (opcional)