Bolo de chocolate, amêndoa e cereja

Ingredientes

• 250g de cerejas
• 180g de chocolate preto
• 125g de açúcar
• 100ml de leite
• 2 colheres de azeite
• 1 iogurte natural
• 100g de farinha
• 80g de amêndoa moída
• 2 ovos
• 1 colher e rum ou Ginginha
• 2 a 3 gotas de essência de amêndoa