Petitchef

Bolo trufado floresta negra

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

6 ovos inteiros

1 1/2 chávena (chá) de açúcar

2 chávenas (chá) de farinha

1/2 chávena (chá) de água fervendo

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 chávena (chá) de chocolate em pó

1 colher (chá) de bicabornato de sódio

Recheio: Trufado

300 g de chocolate ao leite picado

200 g de chocolate meio amargo picado

1 embalagem de natas

1 colher (chá) de essência de rum

1 cálice de rum

Recheio: Floresta Negra

300 ml de creme chantilly

1 chávena (chá) de cerejas picadas


Cobertura:

500 ml de natas para chantilly

Raspas de chocolate a gosto

Açúcar em pó q.b.

Preparação

  • Massa Bolo:
    Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume. Junte os demais ingredientes, batendo rapidamente. Leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC de 30 a 40 minutos.
  • Confecção Primeiro Recheio:
    Leve o chocolate e as natas em uma panela ao lume baixo, mexendo sem parar até formar um creme. Reserve.
  • Divida o bolo em três partes para iniciar a montagem. Por cima da primeira parte do bolo, coloque todo o primeiro recheio. Agora, coloque mais uma parte do bolo e, em seguida, distribua todo o segundo recheio.
  • Cubra com a última parte do bolo. Decore com o chantilly, as raspas de chocolate, as cerejas e o açúcar em pó. Sirva o bolo fresco-



Comentários dos membros:

20/03/2014

Muuuito bom

19/09/2013

Sao maravilhosos

21/05/2013

Já fiz outra receita deste bolo, mas esta também é boa

22/12/2011

Gostei muito mesmo da receita espero que obtenha sempre essas delicias aqui amei beijos e abraços samuel arruda silva.santa cruz das palmeiras sp

30/10/2011

Orrivel,pessimo

21/06/2011

Adorei!


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