Bolo trufado floresta negra

Ingredientes

Massa:

• 6 ovos inteiros
• 1 1/2 chávena (chá) de açúcar
• 2 chávenas (chá) de farinha
• 1/2 chávena (chá) de água fervendo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 chávena (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de bicabornato de sódio
• Recheio: Trufado
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 embalagem de natas
• 1 colher (chá) de essência de rum
• 1 cálice de rum
• Recheio: Floresta Negra
• 300 ml de creme chantilly
• 1 chávena (chá) de cerejas picadas

Cobertura:

• 500 ml de natas para chantilly
• Raspas de chocolate a gosto
• Açúcar em pó q.b.