Blondie de cereja e chocolate, um bolo croquante e macio ao mesmo tempo!
Se procura um bolo, que na primeira mordida te faz virar os olhinhos, amiga, se prepare, que ele existe e seu nome é blondie de cereja. Mas por que ele é tão perfeito? Assim que degustamos, sentimos um sabor de cookies, graças a presença das gotas de chocolate e macio porque tem cereja, que não precisa de apresentação. É ou não é a dupla perfeita? Acredite, é fácil a preparar, o difícil é sobrar um pedaço pra contar história. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo:
Ingredientes
Materiais
- 1 forma 20x20
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa tigela, misture o ovo e o açúcar.
Acrescente a manteiga derretida e a baunilha. Misture. Em seguida, a farinha e o sal. Misture novamente.
Por último, as gotas de chocolate e as cerejas cortadas ao meio.
Coloque a massa na forma já untada. Deixe bem homogêneo.
Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Deixe arrefecer/esfriar por 1 hora antes de servir. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Por que precisamos de 1 hora para arrefecer/esfriar?
Este é o tempo ideal para que o bolo ganhe uma consistência mais compacta, pois a manteiga vai esfriar e endurecer.
Qual é o tempo de conservação desse bolo de cerejas?
Guarde-o sempre num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 1 semana.
Posso congelar?
Sim, por até 3 meses mas lembre-se, se na receita usou algum ingrediente congelado, não podemos recongelar o bolo.
O que usar, cereja fresca ou congelada?
Se estiver na temporada da cereja, use as frescas, mas podemos usar as congeladas, sem problemas.
Cereja ta cara?
Faça este bolo com pêssego, damasco, framboesa ou ainda mirtilos.
Posso substituir o chocolate?
Sim, use nozes, castanhas, por exemplo.
E a manteiga?
Pela margarina :D
Nutrição
- Glícidos: 37.9g
- Gord total: 12.2g
- Gord.sat.: 7.8g
- Proteínas: 3.5g
- Fibras: 1.8g
- Açúcar: 25.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
