Crinkles de chocolate («craquelês» de chocolate)

Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga. Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
- Adicionar o extracto de baunilha. Juntar, em fio, a mistura dos ovos ao chocolate, sem deixar de bater.
- Adicionar ao aparelho anterior, a farinha, o fermento e o sal, e misturar bem até obter uma mistura homogénea.
- Tapar com película aderente e refrigerar. Deve atingir a consistência necessária para lhe dar a forma desejada.
- Pré-aquecer o forno a 170 C. Colocar o açúcar em pó numa tigelinha.
- Tender bolinhas de 2,5 cm e passá-las no açúcar em pó de modo a que fiquem totalmente cobertas por ele.
- Colocar no tabuleiro com folha de papel vegetal separadas entre si por cerca de 5 cm, porque crescem.
- Cozer durante 10 a 15 minutos. Devem ficar com as paredes firmes e o interior um pouquinho mais mole.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 748Kcal
- Glícidos: 132.7g
- Gord total: 16.7g
- Gord.sat.: 9.7g
- Proteínas: 13.2g
- Fibras: 5.9g
- Açúcar: 87.8g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 35
Informação nutricional para 1 dose (201g)
Vegetariano
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