Petit gateau - senac (alba)

Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo (o tablete tem 170g)
• 80 g de farinha de trigo (+/- 8 colheres de sopa)
• 160 g de manteiga (+/- 3/4 de xícara)
• 160 g de açúcar (um pouco menos q uma xícara)
• 3 ovos
• 3 gemas
• Essência de baunilha

Creme azedo:

• 150 g de cream cheese
• 150 g de creme de leite fresco
• suco de ½ limão